Vitigno autoctono veneto per eccellenza, il Raboso è un vino dal carattere deciso e dalla forte personalità. Viene coltivato secondo pratiche agricole sostenibili, dove la biodiversità è rispettata e la terra ascoltata. In cantina, vinificazioni attente e a basso impatto accompagnano il Raboso nel suo naturale percorso evolutivo, rivelando la sua tipica freschezza e vivace acidità, il suo nome infatti deriva dalla parola “rabioso”. Dedicato a chi cerca un vino con personalità e lunga tradizione.
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Raboso
- Uve
- Raboso
- Alcol
- 12,5-13,5 % vol. (a seconda dell’annata)
- Caratteristiche organolettiche
- colore rosso rubino intenso e al naso intensi profumi di frutta rossa, mora, marasca e sentori speziati. Al gusto denota una piacevole acidità e una grande complessità con finale lungo e persistente.
- Abbinamento gastronomico
- ideale con i piatti tradizionali veneti come i salumi, pasta e fagioli, grigliate miste e formaggi piccanti.
Podere Le Ronche
Il Podere Le Ronche a Fossalta di Piave è situato nel Veneto ad est di Treviso e a nord-est rispetto a Venezia. Il nome Le Ronche rappresenta una zona del paese di Fossalta di Piave e deriva dal verbo locale "roncare", che significa dissodare il terreno boschivo e adibirlo a coltivazione agricola.
Infatti, un tempo questi terreni erano ricoperti da boschi e la vite è stata la coltura che si è diffusa in questa area, grazie agli eccellenti risultati qualitativi delle uve prodotte. Qui [...]
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