La famiglia De Stefani produce vini nel Veneto, in Italia, da cinque generazioni. I vini “Redentore” sono sostenibili secondo le Certificazioni Equalitas, Biodiversity Friend e SQNPI.

Le uve nascono nelle vigne delle zone del Piave e dei Colli di Conegliano Valdobbiadene, Patrimonio Unesco, dotate di un clima caldo di giorno e fresco di notte, di un terreno argilloso e minerale, della vicinanza al mare Adriatico e alle montagne Dolomiti.

Il nome “Redentore” significa redenzione, in memoria della liberazione dalla peste che colpì Venezia tra il 1575 e il 1577. Evoca una delle feste più tradizionali, la “Festa del Redentore”, celebrata ogni terzo fine settimana di Luglio dai veneziani con un grandioso spettacolo pirotecnico e con sontuose cene sulle imbarcazioni che riempiono il bacino di San Marco.